Полезные факты о чае

Своими полезными свойствами чай обязан полифенолам (они являются разновидностью антиоксидантов) и фитохимическим соединениям. Целым рядом полезных свойств обладают не только зелёный или чёрный, но и белый сорт чая, а также улун.

Учеными было установлено, что катехин, содержащийся в составе экстракта зеленого чая, увеличивает способности организма использовать жиры как источник энергии, что значительно повышает выносливость мышц.

Вот несколько интересных фактов о чае:

• Чай крайне благотворно воздействует на работу органов сердечно-сосудистой системы;
• Антиоксиданты, содержащиеся в чае, снижают вероятность возникновения раковых заболеваний целого ряда органов;
• Чай может уничтожать свободные радикалы, приводящие к старению и возникновению болезней;
• Употребление чаёв снижает риск развития такого заболевания, как болезнь Паркинсона;
• Зелёный чай поможет предотвратить солнечные ожоги, причём для этого его не надо мазать на кожу, достаточно просто пить;
• Регулярное употребление чая заметно повышает скорость обмена веществ, что способствует похудению, а также помогает предотвратить диабет и иные расстройства метаболизма;
• Чай может ослабить влияние на организм отдельных отрицательных эффектов курения и, кроме всего прочего, уменьшить риск развития ракового заболевания лёгких;
• Чай помогает быстрее восстановить организм после радиационного облучения, препятствует дегенеративному процессу в клетках, так что его полезно пить после рентгенов;
• Зеленый сорт чая увеличивает содержание минералов в костях, тем самым укрепляя их;
• Чай является крайне эффективным средством для профилактики и лечения некоторых патологий работы нервной системы;
• Полифенолы, входящие в состав зелёных сортов чая, поддерживают работу мозга, особенно тех его отделов, которые отвечают за обучение и запоминание.
• Как показали исследования учёных, органические соединения, входящие в состав зеленых сортов чая, способствуют более быстрому усвоению сахара.

Получается, чай обладает просто огромным количеством полезных свойств, однако перебарщивать с ним не стоит. Чай обязательно должен быть качественным, так как в дешёвых сортах очень много не настоящих чайных листьев, а опилок либо простой травы. Более того, крайне важно, чтобы чай не был горячим. Очень частое употребление чая слишком высокой температуры может привести к раку пищевода. Наконец, в чае содержится кофеин, который может повышать давление и ускорять сердцебиение. Так что необходимо всегда помнить об осторожности.